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Activités / résultats |
Description |
Partenaire |
Délivrables |
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WP1 - Dans chacune des 3 régions, élaboration d’un diagnostic, choix de 2 spécialisations
professionnelles en management des activités hotelières et de la licence et des 2 master
associés |
L'objectif de ce lot,fondement de tous les autres,est de valider de manière fiable et précise les nouveaux besoins de
formation en management des activités touristiques dans chacun des 3 pays Pour cela les universités européennes
proposeront aux partenaires une méthodologie commune aux 3 régions en utilisant l’approche par compétence. Il
s’agira de formaliser des procédures mais aussi de capitaliser des ressources de type "tuning" et de concevoir 2
programmes de formation de formateurs en analyse des métiers et rénovation des cursus. Les partenaires des 3 régions
auront à faire des choix stratégiques et à mener des activités nouvelles pour eux. Pour cela, ils bénéficieront d’une visite
d’étude en Europe et d'une formation d’analyste des métiers. Dans chacune des 3 régions et sous l'autorité des
ministères partenaires ,les 3 universités chefs de file mèneront une enquête auprès de 500 personnes dans
l'environnement professionnel hôtelier en appui sur les analystes des métiers pour analyser les éléments de stratégie,
les nouvelles organisations et les mesures à mettre en place dans les hôtels, les besoins de formation et les deux
spécialisations qui en découlent Les partenaires professionnels et les étudiants seront mobilisés sur l’enquête. Dans les 3
régions,chacune des 2 spécialisations sera étudiée par 1 groupe de 15 analystes qui rédigeront les 2 fiches métier et
feront une synthèse des besoins de formation à partir du résultat de l’enquête . les partenaires seront alors en mesure de
cibler des compétences et de les positionner par rapport aux 2 cycles licence et Master puis de choisir leurs intitulés . Les
indicateurs de performance comme le taux de participation à l'enquête, l’échantillonnage, le respect des délais, la qualité
des productions sont précisés de manière détaillée dans le lot N°5 . Le suivi des activités se fera par l'université chef de
file régional et par le coordonnateur général et l’université européenne référente de la région |
Partenaires chefs de file:
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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WP2 - Elaboration des programmes, contenus de cours et ressources pedagogiques de Ia licence et des deux Master en management des activitès hotelieres
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Elaboration des programmes, contenus de cours et ressources pedagogiques de Ia licence et des deux Master en management des activitès hotelieres
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Partenaires chefs de file:
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
- UBG - Ecole supérieure d’agrobusiness et développement des régions
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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WP3 - Formation de 200 étudiants dans chacune des 3 régions et pérennité de l’offre
d’enseignement |
Dans les 3 régions les universités constitueront les équipes pédagogiques sur les 3 cursus et mobiliseront les moyens financiers nécessaires. Elles définiront les modalités des études ,d’encadrement pédagogique, d’évaluation des acquis, d’organisation de l’alternance et des projets tuteurés, de délocalisation en entreprise de certains enseignements rénovés. Sur chacune des 3 régions, 1 première promotion d’étudiants pourra démarrer, 100 étudiants en 1ère année de licence, 50 étudiants en 1ère année de chacun des 2 Masters. Des coanimations de séquences d’enseignement seront organisées entre les universités européennes et les partenaires. Des conventions de partenariat pour la délivrance d’un double diplôme ou d’un diplôme conjoint seront passées entre les universités européennes et partenaires. Le processus qualité mis en place dans le lot 5 permettra d’adapter les cursus en fonction des résultats de cette 1ère phase d’expérimentation. Les 3 pôles d’excellence et les 3 nouveaux cursus créés continueront de fonctionner après la fin du projet grâce au financement assuré par les ministères de l’éducation partenaires du projet sur la base des coûts déjà évalués et sous réserve de respecter les critères d’accréditation des ministères qui ont été intégrés dans le contrôle qualité. Les pôles d’excellence se positionneront pour commercialiser de nouvelles prestations comme le conseil en stratégie et management des activités hôtelières. Ils rédigeront un module oenologie transversal à toutes les filières d' enseignement en tourisme hôtellerie. L’employabilité des étudiants sera garantie par la méthode employée de l’approche par compétence et surtout grâce à la participation des professionnels à toutes les étapes du projet. Chacun des 3 instituts de formation continue des universités chef de file concevra un programme modulaire de formation continue pour les manageurs déjà en poste. |
Partenaires chefs de file:
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
- UBG - Ecole supérieure d’agrobusiness et développement des régions
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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WP4 - Conception et mise en oeuvre d’un plan d’action pour la diffusion permanente des résultats |
Capitalisation de toutes les productions régionales par les ministères de l' éducation pour une diffusion au niveau national et mise en place d' un dispositif permanent de diffusion:
Pour chaque résultat et à chaque étape du projet il est prévu, surtout au retour des périodes en union européenne, des restitutions par les personnes concernées à leur réseau d’appartenance. 6 ateliers d’information d’une demi-journée en direction des autres universités intéressées seront organisés par chacune des 3 universités chef de file dans leur région (transfert des guides méthodologiques et assistance au développement de nouveaux cursus). l’élaboration d’une charte graphique, l’impression de 2000 affiches du projet et 2000 plaquettes de présentation de la nouvelle offre sur chaque région
Une implication de fait, des groupes cibles et des professionnels et institutionnels à toutes les étapes de conception et production de la nouvelle offre d’enseignement L'inauguration officielle des pôles d'excellence en présence des organismes financeurs et sponsors des universités. Tous les résultats seront accessibles sur le site web du projet et ils seront diffusés par chacun des partenaires au réseau des 31 projets Tempus auxquels ils ont déjà participé. La méthodologie du projet peut être utilisée dans toute autre discipline Dans cette perspective des sessions de formation transfert en analyste de métier et rénovateur de cursus universitaire seront organisées par les enseignants qui auront bénéficié d’un perfectionnement en Europe (945 enseignants rénovateurs et analystes formés) La mutualisation des ressources et productions de chacune des 3 régions se fera au sein du comité de pilotage inter régional en Aizerbaidan . Les associations d’étudiants, partenaires du projet, seront mobilisées comme vecteur de diffusion de la nouvelle offre. Dans chacune des trois régions le premier forum des métiers et formations de l hôtellerie sera organise avec les partenaires institutionnels. |
Partenaires chefs de file:
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
- UBG - Ecole supérieure d’agrobusiness et développement des régions
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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WP5 - Contròle de qualité et suivi |
L'objectif de ce lot transversal à tous les autres est de permettre une évaluation qualitative et quantitative permanente et progressive selon l'objet évalué dans chacun des résultats et activités. Un plan qualité sera conçu et mis en place selon 2 procédures (interne et externe) sur chacune des 3 régions. A l'externe la Conférence des Recteurs de chaque région désignera un expert ayant déjà participé à un programme européen et n'appartenant pas a l'un des partenaires. Ce mode de désignation lui conférera indépendance et légitimité. A l'interne un partenaire UBG sera en charge exclusivement du contrôle qualité en appui sur 2 instances définies dans le lot 6, le groupe de pilotage interrégional (GPJ) et les 3 groupes de pilotage régionaux (GPR). Le contrôle qualité sera centré dès le lancement du projet sur le respect des normes d'accréditation imposées par les ministères de l'éducation membres du consortium et la conformité des résultats avec le Processus de Bologne et les descripteurs de Dublin.
Les 2 évaluateurs pourront participer a tous les travaux de leur choix pour mesurer les indicateurs de performance suivants :
•Les 14 points de contrôle "tuning"
•La conformité de la mise en couvre, des moyens humains et matériels, des groupes ciblés avec le cahier des charges du projet.
•Le planning général et le séquencèrent des activités
•La pertinence des méthodologies et des échantillonnages dans les enquêtes
•Le taux de participation aux travaux
•L'existence des résultats et leur qualité
•L'entrée en formation des 600 étudiants avec des projets tutorés, des périodes en alternance
•L'efficacité des vecteurs de dissémination choisis
•Le lancement de la nouvelle offre de formation dans d'autres universités
•La qualité du site web et son utilisation
•Les campagnes d'information sur les emplois en hôtellerie
•La mutualisation des résultats au niveau régional et interrégional en GPI
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Partenaires chefs de file:
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- UBG - Ecole supérieure d’agrobusiness et développement des régions
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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WP6 - Pilotage et gestion du projet |
L’objectif de ce lot qui est transversal à tous les autres, est de mettre en place des procédures, fixer des instances et désigner des responsables à chaque échelon. ISESP université contractante assura la responsabilité de la gestion du projet et délèguera la coordination au GIP-FIPAG qui a déjà coordonné 13 projets Tempus.
Le GIP FIPAG aura la responsabilité de prise de décision en appui sur les 3 vices recteurs des études des universités chef de file (UCM, UCG, UCA), en charge de la coordination des activités de chacune des 3 régions, les 3 universités référentes pour l’expertise, le conseil et le suivi des travaux dans chacune des 3 régions (UES, URO, GIPFIPAG), UBG en charge du contrôle qualité, les 3 évaluateurs externes dans chacune des 3 régions. Compte tenu de la taille de ce consortium 33 partenaires originaires de 10 pays, le pilotage du projet sera assuré à 2 niveaux, en groupe de pilotage inter région (GPI)
et comité de pilotage régional (GPR) et la gestion des conventions financières se fera de manière déconcentrée dans les régions. Le GPI validera les grandes orientations, la méthodologie et le programme général et les 3 programmes régionaux, ajustera les budgets des partenaires, arbitrera tout conflit d’envergure, contrôlera la mise en place du projet et la qualité des résultats en appui sur UBG, mutualisera les productions. Le GPR mettra en oeuvre la méthodologie commune, élaborera le plan d’activité régional, répartira le travail entre les partenaires, évaluera les résultats, validera les bilans. Les agents comptables des universités chefs de file seront formés à la gestion d’un projet Tempus.
En fonction des besoins spécifiques qui seront identifiés dans chaque région et du type de cursus licence Master qui seront choisis, 4 universités ressources pourront être mobilisées en plus des universités référentes sur décision conjointe du GIP-FIPAG , de l'université chef de file et de l’université référente de la région concernée. |
Partenaires chefs de file:
- GIP FIPAG - Académie Grenoble : GIP Formation et Insertion Professionnelle
Autres partenaires impliqués:
- International Telematic University UNINETTUNO
- Institut Supérieur d'Espinho
- ISESP - Institut Supérieur d'Espinho
- UBG - Ecole supérieure d’agrobusiness et développement des régions
- UES - Université de Girone
- URO - Université Alexandru Ioan Cuza
- UR1 - Institut Technologique du Pirée (TEI du Pirée)
- UR3 - Institut Agronomique Méditerranéen de Chania
- UR4 - Université de l’Algarve
- UCM - Université d’Etat de Moldavie
- UA1M - Université Commerciale de Moldavie
- UA2M - Université Perspectiva
- AEM - Comité syndical des étudiants de l’UCM
- BPM - Association Nationale des Hôtels et des Restaurants de la MD
- HM - Hotel Leogrant, SRL
- MEM - Ministère de l’Education de Moldavie
- MTM - Agence du Tourisme de la République de Moldavie
- UCA - Universite Technique d’Azerbaïdjan
- UA1A - Institut du Tourisme d'Azerbaïdjan
- UA2A - Collège du tourisme
- AEA - Syndicat des étudiants de l'UCA
- BPA - Conseil républicain du Tourisme et des excursions
- HA - New Baku Hotel
- MEA - Ministère de l'éducation d'Azerbaidjan
- MTA - Ministère de la culture et du tourisme d'Azerbaidjan
- UCG - Universite Technique de la Géorgie
- UA1G - Université Pédagogique d’Etat de Gori
- UA2G - Université de Tbilissi « Gorgassali »
- AEG - Association autonome d’étudiants de l’UCG
- BPG - Association du tourisme de Georgie
- HG - Hôtel "Dzveli Metekhi"
- MEG - Ministère de l'éducation et des Sciences de Géorgie
- MTG - Agence nationale du Tourisme de la Géorgie
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