Èconomie et gestion des entreprises (Academic Year 2011/2012) - Parcours touristique (epuisè)

En ligne avec les objectifs de la Reforme, le Cours de Licence en Economie et Gestion des Entreprises (CLEGI) est articulé sur deux parcours: un ayant une approche plus générale et un plus spécifique, adressée à l’économie et à la gestion des entreprises touristiques. Le cours se propose de faire acquérir aux étudiants la maitrise de méthodes idoines et connaissances scientifiques générales et professionnelles des dynamiques d’entreprise pour leur permettre, à la conclusion d’un parcours d’étude triennal, de choisir parmi différentes options :

1. Déroulement d’activités professionnelles dans un cadre économique et d’entreprise dans des compagnies publiques, privées, avec et sans but lucratif, dans plusieurs secteurs y compris le social et des services;
2. Déroulement d’activités professionnelles dans un cadre économique et d’entreprise notamment dans des entreprises directement ou indirectement œuvrant dans secteur du tourisme;
3. Poursuite des études toujours dans la classe LM du même champs disciplinaire.

L’activité de formation est complétée et enrichie par une profonde osmose avec le territoire et avec les organisations qui y sont localisées, tant privées que publiques, ainsi que connections en réseaux avec les universités et les centres d'excellence tant qu’au niveau national que de l'Union Européenne et des pays associés. En général, objectifs de formation qualifiants du Cours de Licence en Economie et Gestion des Entreprises (CLEGI) sont le développement de compétences, connaissances, habilités reliées à l’administration et à la gestion des entreprises, tant appartenant à tous les secteurs productifs que, notamment au secteur du tourisme; le déroulement des fonctions et des processus d’entreprise qui représentent souvent des questions critiques pour l’entreprise et pour sa compétitivité (de la gestion des ressources à la production et transformation, à la vente de assistance après-vente, au marketing et communication d’entreprise); la résolution de problèmes inter-fonctionnels entre l’aire et les compartiments productifs/opérationnels de la même entreprise (le commercial et le financier; le secteur administratif et la production; la logistique etc.). La couverture des ces profils professionnels exige le développement d’aptitudes managerielles ainsi qu’exécutives comme la capacité de prendre des décisions autonomes, d’être capable de travailler en équipe, de prendre et/ou déléguer des responsabilités, d’être capable de gérer sans délai des solutions relativement originales. En particulier, le Cours de Licence vise à former des personnes en mesure de recouvrir des profils professionnels et/ou de soutenir les managers et les consultants d’entreprises publiques et privées ayant des rôles de responsabilité, ainsi que de dérouler une activité professionnelle autonome dans des sociétés de consultation de direction et dans d’autres organisations. Le CLEGI est structuré de façon a: approfondir l’étude des processus décisionnels qui regardent les entreprises et notamment celles opérantes dans le secteur touristique; promouvoir le développement des compétences typiques du management stratégique et de la gestion d’entreprise, importants en tant que point de départ pour accéder aux activités occupationnelles au niveau de direction d’entreprise ; développer chez les étudiants-employés une préparation multidisciplinaire en mesure d’en accroitre les capacités d’analyse des phénomènes d’entreprise, notamment ceux qui sont étroitement liés à la gestion de contextes et phénomènes complexes comme celles macro-environnementales et aux dynamiques sociales et du territoire, aux fins de leur faire acquérir une indépendance et autonomie critique par rapport à leurs capacités décisionnelles et de gestion des systèmes complexes, en se servant de leur formation professionnelle précédente et des activités de stage prévus dans le programme ; développer une méthode d’analyse également critique des problèmes qui soit systématique et rationnelle. La présence d’activités de formation dans les secteurs scientifiques-disciplinaires mathématico-statistiques vise à contribuer à former chez les inscrits au Cours les connaissances requises et une juste familiarité avec outils, processus d’analyses et méthodologies tant dans des situations de certitude qu’aléatoires pour les décisions, qui soient utiles à compléter leur formation. Les licenciés seront en mesure d’utiliser efficacement, en forme écrite et orale, la langue anglaise et une deuxième langue étrangère au choix entre arabe, français, espagnol et allemand, outre l’italien. Ils acquerront également des compétences en ce qui concerne la gestion de l’information même par des outils et méthodes informatiques et télématiques. Le noyau fondamental des études est formé par les disciplines d’entreprise (économie d’entreprise, économie et gestion des entreprises, finance d’entreprises, organisation d’entreprise, comptabilité et bilan, programmation et contrôle), analysées en toutes leurs composantes et à partir d’une logique d’inter-fonctionnalité. A celles-ci sont jointes des solides compétences en économie (économie politique, politique économique, économie industrielle et économie appliquée) et juridiques (droit privé, droit publique, droit commercial et droit financier). Le cours est dispensé entièrement en langue italienne avec la possibilité pour les inscrits qui le demandent d’être insérés, pour certains cours, dans les salles virtuelles qui bénéficient de leçons vidéo en langue anglaise. Les débouchés professionnels de du Cours de Licence en objet peuvent être résumés de la manière suivante:

- employé ou consultant dans les secteurs de l’assistance à la direction, du commercial, de la programmation et budget, du marketing dans des entreprises de dimensions moyennes et grandes, principalement dans le secteur privé (tant à but que sans but lucratif), ainsi que dans les administrations publiques ;
- employé ou représentant de société de consultation managerielle et financière pour petites entreprises dans le secteur des manufactures et des services même dans le champ du tourisme ;
- autres débouchés au niveau entrepreneurial surtout dans le champ du tourisme.
Le programme de formation commun aux deux parcours a été formulé distinguant les enseignement entre activités de formation de base et activités de formation caractérisantes et, pour les crédits restants, offrant aux inscrits à chacun des deux parcours des activités de formation qualifiantes. Les connaissances de base qui envisagent des enseignements visés a fournir une solide préparation dans les disciplines dans un cadre d’entreprise, économique, juridique, statistique-mathématique et linguistique dont les enseignements sont considérés propédeutiques, sont tous dispensés à la première année. Ils ont comme but celui de former une solide base culturelle propédeutique aux approfondissements de la phase suivante de formation orientée aux deux différents parcours (général et entreprises touristiques) vers la création de compétences plus opérationnelles à employer sur le marché du travail. La structuration des objectifs du Cours de Licence a été optimisée en fonction des caractéristiques typiques de l’offre à distance propres d’une université télématique (enseignements modulaires). Le programme de formation se déroule en dispensant des leçons vidéo intégrées par des activités de tutorat mise en place selon les formes de la formation interactive, visant à développer des capacités d’analyse et de synthèse critique de la part de l’étudiant. A cette fin, pour chacune des aire thématiques des activités de formation de base, y compris les langues, il est prévu le soutien d’un tuteur pour chaque 30 élèves inscrits à la classe virtuelle pour chaque période de distribution et un « Professeur d’Aire ». Il est prévu également l’emploi de supports didactiques et plateformes en ligne pour enrichir les leçons vidéo, le soutien à l’étudiant, l’échange et l’approfondissement du matériel faisant l’objet des leçons/séminaires et, sur demande, rencontres face-à-face avec tuteurs et professeurs d’aire. Les enseignements terminent avec un examen d’évaluation écrit face-à-face qui, en tout cas, doit être précédé par l’admission à l’examen par les tuteurs après un parcours d’apprentissage certifié même par des examens intermédiaires d’auto-évaluation. L’évaluation finale des examens est formulée par des notes en trentièmes et les examens peuvent être structurés de façon à apprécier le progrès du candidat dans la réélaboration critique des contenus des enseignements individuels. Cela vaut également pour d’autres formes didactiques intégratives pour lesquelles est prévue l’aptitude (informatique pour 6 crédit ECTS). Les étudiants ont l’opportunité de travailler pour des stage (2 crédits ECTS) dans des structures de production sélectionnées, agences publiques et/ou entreprises privées des différents secteurs par rapport au programme d’études choisi. L’objectif est celui de faire acquérir aux élèves une connaissance directe des dynamiques et des problématiques de gestion, d’organisation et de relevé qui, dans les divers secteurs, les entreprise doivent quotidiennement faire face.

Résultats d’apprentissage attendus, formulés selon les Descripteurs Européens du Titre d’Etude (D. M. 16/03/2007, art. 3, alinéa 7)
Connaissances et capacités de compréhension (knowledge and understanding)
Le licencié en CLEGI dans le parcours général acquiert une solide préparation dans les disciplines d’entreprise, à partir du système d’entreprise à la comptabilité et au bilan d’exercice, dans les disciplines économiques ainsi qu’une bonne maitrise des instruments-mathématico-statistiques et des principes et fondements du système juridique. Dans le parcours pour les entreprises touristiques il étudie l’application des modernes techniques comptables et économiques aux entreprises touristiques, attentif aux spécificités, aux typologies de tourisme et aux caractéristiques du secteur. Le parcours de formation permet d’acquérir un bagage de connaissances théorico-pratiques répondant au large éventail de secteurs professionnels accessibles au licencié dans ces disciplines et à la poursuite dans des cours supérieurs. A la fin du cours d’études, en outre, le licencié acquiert une solide et autonome capacité de compréhension des aspects liés à l’économie et au relevé d’entreprise, dans le parcours général et appliquées aux entreprises touristiques dans le parcours à eux dédié. Toutes les activités didactiques (leçons, exercices, tutorat, matériels sur le web etc.) sont visés à l’apprentissage des connaissances nécessaires à l’emploi de celles-ci dans le monde du travail. Cas d’entreprises sont illustrés et commentés. Ainsi l’examen final de chaque discipline tend à vérifier si l’étudiant est capable d’analyser et travailler à la résolution de cas concrets de la même manière qu’il sera appelé à faire dans le monde du travail. L’examen final, pour chaque discipline, par conséquent, tend, initialement, à évaluer la capacité acquise à réélaborer d’une façon critique les contenus du cours, à vérifier la connaissance de la matière et les connexions avec les disciplines déjà rencontrées au cours des études déjà faits même en analysant un cas pratique.

Capacités d’application des connaissances et compréhension (applying knowledge and understanding)
Le licencié CLEGI acquiert la capacité d’appliquer les connaissances de façon à dérouler ses propres activités de travail d’un manière professionnelle. Il maitrise les outils analytiques et conceptuels pour l’interprétation et la solution de problèmes d’entreprise et comptables, il est en mesure d’appliquer ses propres connaissances et capacités de compréhension si bien qu’il démontre son approche professionnelle dans le cadre de profils professionnels d’employé ou de consultant dans les secteurs d’assistance à la direction, du commercial, de la programmation et du budget, du marketing dans entreprises de grandes ou moyennes dimensions, principalement dans le secteur privé (tant avec but lucratif que non lucratif), ainsi que dans administration publiques ; d’employé ou représentant de société de consultation managerielle et financière pour petites entreprises dans le secteur des manufactures et des services même dans le champ du tourisme ; d’autres débouchés au niveau entrepreneurial surtout dans le champ du tourisme. Pendant leur parcours de formation, les inscrits sont en mesure de commencer à appliquer les compétences acquises dans le cadre des activités de stages prévues ainsi qu’expérimenter problèmes et difficultés qui se présentent dans le fonctionnement quotidien et déroulement des activités d’entreprise, tant dans des entreprise privées, agences publiques et/ou autres institutions. En particulier, le licencié CLEGI possède toute les compétences requises pour gérer la comptabilité des entreprises, dresser et en interpréter le bilan d’exercice, élaborer des calculs économiques et financiers ainsi en maitrisant des outils informatiques, formuler des stratégies de direction d’entreprise, analyser et résoudre problèmes de calcul des impôts directs et indirects ainsi que l’établissement, le fonctionnement et cessation des entreprises et des sociétés tant en termes généraux qu’en leurs applications aux entreprises touristiques. Même pour exercer ces capacités, toutes les activités didactiques (leçons, exercices, tutorat, matériels sur le web)sont visées tant à l’apprentissage des connaissances requises pour possibles applications dans le monde du travail, à la capacité que l’étudiant a de les appliquer dans des cas concrets. L’examen final, pour chaque discipline, vise, par conséquent, dans une deuxième phase, à vérifier si l’étudiant, par exemple, mis face à un cas jamais vu avant, soit en mesure d’appliquer d’une manière efficace les connaissances acquises. En effet, les disciplines de base sont dispensées dans une perspective orientée aux applications (par exemple à travers « l’apprendre en faisant »), vu que la mission de la Faculté d’Economie et Gestion des Entreprises, en particulier dans la formation triennale, doit être celle de former des personnes capables d’élaborer et de faire face au mieux aux cas concrets qu’il trouvera dans sont travail ou dans l’activité d’approfondissement suivante à ces études.

Autonomie de jugement (making judgements)
Le licencié CLEGI a la capacité de recueillir et d’interpréter les données quantitatives et qualitatives auxquelles relèvent la formulation d’évaluations de faisabilité et/ou convenance de la dynamique de l’entreprise dans laquelle il travaille et de son représentation. Il possède des capacités de résolution des problèmes et de prise de décision appliquées aux situations des entreprises dans lesquelles ils se fixent des objectifs, obligations, leviers et informations insuffisantes. Le licencié possède des qualités d’analyse des problèmes et il est conscient des ses capacités de gestion des informations pour prendre les décisions finales. En outre, dans le déroulement des ses fonctions professionnelles, le licenciés CLEGI a acquis une capacité d’organisation par rapport au programme de travail à lui assigné et des relatifs délais, il est en mesure de coordonner petits groupes de travail tout en respectant les modèles d’organisation de l’entreprise, il maitrise des techniques idoines de méthodes et d’évaluation, même basées sur modèles statistiques ou comptables ; il est en mesure de rapporter sa propre activité de travail avec une capacité critique. Même pour cette capacité toute l’activité didactique vise à exercer chez l’étudiant sa capacité critique et d’expression d’un jugement autonome sur les problèmes faisant l’objet d’étude et d’applications sur la base des connaissances acquises. Au cours de l’examen final pour chaque discipline à l’étudiant est requis un jugement critique et sa propre opinion sur ce qu’il a appris et appliqué.

Capacités de communication (communication skills)
Le licencié CLEGI est en mesure de communiquer informations, idées, problèmes et solutions à acteurs aux différents niveaux (administrateurs, dirigeants, fonctionnaires, clients, fournisseurs et autres parties concernées) qui ont de relations avec l’entreprise dans laquelle il travaille, tants spécialistes que non spécialistes. A la fin de son parcours de formation il a assimilé compétences et outils pour la gestion et la communication de l’information, notamment en considération de l’outil télématique avec lequel il a suivi le parcours de formation. Certaines activités sont déroulées en groupe de travail, convenablement contrôlées visent à mesurer les capacités de communication de chaque étudiant. Ainsi l’évaluation du stage sert à cette fin. .

Capacités d’apprentissage (learning skills)
Le licencié CLEGI développe des capacité d’apprentissage utiles à poursuivre des parcours de formation supérieur tant dans un cadre économique que d’entreprise ; il est, en outre, en mesure de gérer les outils cognitifs de base pour son développement culturel et pour la mise à niveau continue autonome des propres connaissances pour lesquels il pourra utiliser de sources en langue italienne et dans une autre langue européenne. Il est également en mesure de : se tenir à niveau en ce qui concerne les méthodes, les techniques et les outils typiques des disciplines apprises au cours de la licence triennale ; de suivre l’évolution des thèmes d’entreprise et d’identifier les besoins de mise à niveau et de les poursuivre ; entreprendre des études plus avancées.
Tout cela sera vérifié au cours des examens.

Connaissances requises à l’accès (D, M. 270/04, art 6, alinéas 1 et 2)
Pour être admis au cours de Licence en Economie et Gestion des Entreprises il faut posséder un diplôme d’école secondaire ou un autre titre obtenu à l’étranger, reconnu comme idoine pour ce cours de licence. De toute façon, selon les modalités prévues par le règlement didactique, sera contrôlée la connaissance, de la part des candidats à l’inscription au Cours de Licence, de certains éléments de base comme : algèbre élémentaire ; capacité de compréhension et rédaction de textes ; connaissances et capacités de lire et interpréter événements de l’actualité économique et d’entreprise ; connaissance du territoire national et international ; institutions nationales et communautaires, événements historiques fondamentaux, notamment économiques.
Dans le cas où seraient relevées des carences, le règlement didactique prescrira des formes pour y remédier.

Caractéristiques de l’examen final (D. M. 270/04, art 11, alinéa 3-d)
L’examen final, auquel l’étudiant accède après avoir rejoint 176 crédits, vaut 4 crédits et comporte dans la rédaction d’un bref rapport, comme décrit dans le Règlement pour l’Examen Final approuvé par le Conseil de Faculté et disponible sur le site web de l’ Université sur un sujet relié au thématiques spécifiques du programme d’étude, où l’étudiant démontre sa capacité d’élaboration critique ou de compilation ordonnée et l’acquisition de compétences professionnelles spécifiques. Le grade final sera calculé selon les critères établis par le Règlement Didactique.

Débouchés occupationnels et professionnels prévus pour les licenciés
Le CLEGI vise à offrir à ces propres licenciés, à la fin des trois ans, une qualification professionnelle employable dans le marché du travail pour entreprendre des carrières managerielles dans les différentes fonction de l’entreprise (administration et contrôle, finances, marketing, organisation, production et technologies etc.) et dans les différents genres d’entreprises (privées et publiques, avec et sans but lucratif), ainsi que pour dérouler des activités de consultation dans les divers secteurs de la gestion d’entreprise. La formation acquise permettra aux licenciés de poursuivre les études, suivant des cours de master ou en s’inscrivant à de cours de licence juste après ou après quelque périodes de travail, selon les préceptes de la formation continue qui se sont affirmée au niveau institutionnel et social européen.